Рецепт суперской закуски на праздник или просто на бутерброд - рулет из рульки. Для приготовления понадобится рулька, масло растительное, соль, перец чёрный, перец красный (паприка) и чеснок. Рульку замачиваем в воде, скоблим кожу ножом, удаляем внутреннюю кость, подрезаем мясо и делаем маринад. Натираем рульку маринадом, скручиваем в рулет и обвязываем кулинарной нитью. Запекаем в духовке на 2,5 часа при 180 градусах. Готовый рулет нарезаем порционно. Приятного аппетита!